Для начала откройте фотографию, с которой вы будете работать.
ПРИМЕР:

Приблизьте зубки. Чтобы все было бы хорошо видно.

Используя Лассо выделите область зубиков.

Пройдите путь: Image > Adjustments > Desaturate или (Ctrl+Shift+U). Должно получиться вот так:

В меню зайдите в Image > Adjustments > Curves: Кликните в центре линии, совчем немного потяните вверх, чтобы малость осветить зубы.

Ну а теперь посмотрите на ваше творение!! У старого человека чистые и здоровые зубы. ВАУ! И как быстро!